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食品檢測樣品前處理方式!

點擊次數(shù):1397  更新時間:2021-11-08

樣品前處理:

樣品的制備和對樣品中待測組分進行提取、凈化和濃縮的過程。在整個食品安全性的檢測分析中,70%~80%甚至更多的時間用在樣品的前處理上,而給實驗帶來的誤差有60%以上來自樣品的前處理。

樣品前處理的目的就是濃縮被測物質(zhì)、消除基質(zhì)干擾、保護儀器、提高方法的準(zhǔn)確性、*密度、選擇性和靈敏度。

主要的樣品前處理方法:

1、超聲萃??;2、微波萃?。?、液-固萃??;4、加速溶劑萃??;5、超臨界萃??;6、固相萃??;7、固相微萃??;8、基質(zhì)分散固相萃??;9、液-液萃取;10、微量化學(xué)法技術(shù);11、液-液萃?。?2、柱層析

樣品制備的基本要求:

1、食品*害殘留物質(zhì)分析,特點:基體復(fù)雜;目標(biāo)化合物檢測*越來越嚴(yán)格;某些*害殘留物質(zhì)在食品樣品中存在的濃度*低;各目標(biāo)化合物的性質(zhì)差異較大;可能同時存在多種組分。

2、評價前處理方法是否合理,應(yīng)考慮的因素:操作是否簡便、省時;被測組分的回收率是否高;成本是否低廉;對人體及環(huán)境是否產(chǎn)生影響。

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