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現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)7S管理法

文章來源:江蘇仁鵬餐飲發(fā)布時(shí)間:2018-09-25

 

◆整理(Seiri):     工作環(huán)境整潔明了,物流暢通,井井有條。

◆整頓(Seiton):    提高效率,加強(qiáng)紀(jì)律,維持有序的工作秩序。

◆清掃(Seiso):     清除臟污,保持良好工作環(huán)境;掃除雜念,保持最佳工作情緒。

◆清潔(Seikeetsu): 讓最不起眼的事變成最重要的事,形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖鍪嘛L(fēng)格。

◆素養(yǎng)(Shitsuke):  素養(yǎng)是種品質(zhì)的體現(xiàn),是企業(yè)文化的一面旗幟。

◆安全(Safety):    預(yù)知危險(xiǎn),防患未然。

◆節(jié)約(Save):      養(yǎng)成降低成本習(xí)慣,加強(qiáng)員工減少浪費(fèi)意識(shí)教育。

附:食堂管理7S流程表

 


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